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ピーマンと塩昆布を和えるだけ!高知名物『切りピーマン』が異常なウマさ

2017/03/21 07:30
ピーマンと塩昆布を和えるだけ!高知名物『切りピーマン』が異常なウマさ
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塩昆布と和えてウマい野菜ナンバーワンはキャベツだと思っていました。高知県名物『切りピーマン』に出会うまでは…。

記者が『切りピーマン』にハマったのは、高知県の人気屋台餃子店『安兵衛』へ行ったのがきっかけ。ここで高知ツウの男性に切りピーマンを勧められたのだ。

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■ピーマンに塩昆布を和えるだけ
注文して出てきたのは、千切りになったピーマンに塩昆布を和えただけのシンプルな一品。

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